专题：《哈佛买卖挑剔》中国年会2024

　　“《哈佛买卖挑剔》中国年会2024”于10月30日在北京举行。华润啤酒（控股）有限公司董事会主席侯孝海出席并演讲。

　　侯孝海指出，面前啤酒和白酒行业干与了一个“表里环境多变，经济跌宕曲折、破钞分化演变，东谈主口休养加快，风险机遇并存的破钞新寰宇”。

　　“你不大要卓绝这个基本的框架，必须在这个框架之下念念考策略和增长”，他说。

　　关于作念出上述判断的原因，侯孝海解说，最挫折的身分是东谈主口变化抵破钞产生的影响——Z世代的速即成长，老年东谈主口的增长，破钞东谈主口的削弱，都抵破钞带来了重要改变。

　　侯孝海用“三个没意象”来描绘这种变化：

　　“更正盛开以来，从来没意象破钞东谈主口忽然都变老了，咱们干与了老龄社会”。

　　“从来没意象年青东谈主会这样的不同，跟咱们不不异”。

　　“从来没意象，咫尺天然东谈主口巨量，然而还是建树率还是初始下落”。

　　除东谈主口外，侯孝海也示意，数字化和东谈主工智能所带来的冲击也绝顶大，“这一年像过了十年”。

　　侯孝海感叹，咫尺啤酒、白酒产业都在转型。破钞从往日的界限增永劫代还是休养为质地升级得存量竞争期间。“居然这样快的出现了缩量的变化，这是咱们以前作念酒莫得碰到过的”。

　　他具体指出，面前，破钞者的破钞逸想、破钞频次、破钞的量和价，同期出现了历史性的改变。“（这种改变）在大中城市更为凸起，三四线城市还要好少量”。

　　这等于侯孝海口中的“破钞新周期”。

　　侯孝海强调，白酒和啤酒行业咫尺竞争绝顶强烈，内卷很严重，“寰球一说内卷都在讲新动力汽车，许多破钞品企业的内卷也很历害”。“不仅是企业之间，最大的内卷来自于终局、零卖，零卖店、餐饮店、夜场的竞争干与了前所未有的期间”。

　　那么怎样靠近这个“破钞新周期”呢？

　　侯孝海以为，要“刚烈信心，走出旧寰宇，干与新寰宇。开蜕变居品、探索新领域、发展新模式、打造新能力，管控大风险、构筑破钞新寰宇的增长弧线”。

　　“寰球不要怀恨，也不要憎恨衰颓，出现一定的下滑，也没洽商张，寰球不需要这样懆急和不安。咱们刚烈我方的这一派商场，刚烈我方的这份产业，咱们要顺服破钞者、顺服中国经济”，他说。

　　在求新方面，侯孝海强调，要了解破钞者的新需求、新破钞方法、新破钞场景和新破钞业态。“有些店卖不不动了，然而有的新兴的店卖得绝顶好。他例如说，华润啤酒与山姆、胖东来等超等零卖终局在作念更大的互助，而包括奥乐皆这样的新式业态也在作念更多互助，在即时零卖领域与好意思团的互助增长以致逾越50%-60%。

　　不啻求新，还条目变。

　　“变，是迎接不细目性，迎接破钞新寰宇，迎接酒业新周期的挫折法宝”，侯孝海说，这包括增长模式、销售模式，以致是厂商洽商的改变。也包括与破钞者的疏浚方法、公司里面的惩办方法的改变。

　　除了“新”和“变”外，“扩”和“布”也成为侯孝海的要害词。

　　“扩”是要“扩大商场圈，扩伟业务面、扩大品类”。他特等提到要扩大商场圈，“不走不能，走出去可能会有一派新的地皮，固守看似很好意思，实质很危急”。

　　“布”则是布局新赛谈，打造坎坷游供应链的价值圈，造成运谈共同体。

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背负剪辑：梁斌 SF055